隨著越來越多的的餐飲業被要求設備廚房油煙凈化器及相關環保設備，許多餐飲商家逐漸開始了解油煙凈化器，也能選擇適合自己要求又有效果的油煙凈化器及其它配套的環保設備，其中，風機是餐飲油煙凈化器的關鍵部件，它的好壞直接決定餐飲油煙凈化器的效率，那么餐飲油煙凈化器要怎么選擇風機呢？下面速藍環保小編就為大家詳細介紹下。

　　風機便是把煙排到排放點的主要東西，一般選風機的風量便是依照油煙凈化器的風量來選擇，風壓就要按風管大小、風管長度、風管的彎頭多少及油煙凈化器的風壓來選擇，由于假如的風機太大就會導致通過油煙凈化器的風速過快而影響凈化器的處理效果，但是風速過慢就會導致廚房的油煙抽煙過慢，所以引風機的選擇是很關鍵的一步，是會直接導致整個工程的效果。

　　一般餐飲用的風機種類有：軸流風機、離心機和風柜。

　　軸流風機：風機的進風口與出風口平行，特點是：機身小、風量大、風壓小、噪音一般、選擇性少。所以軸流風機只能設備在風管長度短、彎頭少且油煙凈化器的風壓一般的并不會影響其他人正常日子的當地，比方樓頂、排放點在人少的當地。

　　離心風機：風機的進口與出風口垂直，其特點是：機身大小一般、風量一般、風壓大、噪音大、選擇性大。離心風機的使用規模比軸流風機更廣，能夠處理風壓大的問題，但是其缺點便是噪音太大、不適宜裝在室內，只能設備在室外或許加裝消音箱。

　　風柜：風機的進風口與出風口平行，其特點是：機身大、風量一般、風壓小、噪音小、選擇型大。風柜只能設備在有足夠設備條件的當地且風管、彎頭不能過長過多。

　　對于餐飲油煙凈化器要怎么選擇風機就為大家分享到這里，餐飲業方面一般的都是選擇離心風機，而在工業上，由于處理風量要大一些，因而需要用到規格稍大的風柜。